Już po wybrzmieniu pierwszych nut zawartych na płycie jasnym jest, że mamy do czynienia z prezentacją muzycznej wrażliwości Maćka Balcara.

Nie doszukujmy się tu przepełnionych instrumentalnymi solówkami kawałków w tonacji rocka lub blues-rocka. 
"Ogień i Woda" to próba połączenia niekoniecznie przeciwstawnych, lecz na pewno wymagających stylistyk piosenki poetyckiej i melodyjnego rocka.
Nie zabrakło więc na albumie chwytliwych melodii i mocnych refrenów, po mistrzowsku zaśpiewanych przez Maćka.
Kilka perełek, takich jak np. "Karuzela (kręcę się)", "Popiół i diament", czy "Czarno" zasługuje na szczególne wyróżnienie.
Gdyby cała płyta była tak skomponowana, bez wątpienia mielibyśmy do czynienia z arcydziełem.

Maciek Balcar jest autorem muzyki do prawie wszystkich (prócz jednego) kawałków zawartych na płycie. Teksty napisał w sumie cztery. Akurat bardziej przebojowo wypadają utwory z liryką innych autorów, choć trudno się dziwić, bo wśród nich znaleźli się m.in. Cyprian Kamil Norwid i Marek Grechuta.

Trudno powiedzieć, które grono słuchaczy zainteresuje się płytą "Ogień i Woda". Bezdyskusyjna jest jednak kwestia jej jakości. Z całą pewnością to jeden z najlepiej zaśpiewanych albumów tego typu, można go więc śmiało polecić wszystkim fanom dobrego, męskiego wokalu.

1. "Karuzela (kręcę się)" 5:15

2. "Czy to widzisz?" (utwór wydany na singlu w 2000 roku, nowa wersja) 4:05

3. "Popiół i diament" 4:23

4. "Niewysłany list" 4:38

5. "Czarno" (nowa wersja utworu z płyty Czarno z 1998 roku) 3:20

6. "Stop" 5:22

7. "Komu bije?" (nowa wersja utworu z płyty Czarno z 1998 roku) 4:30

8. "7 zdjęć" 4:13

9. "Moja rozmowa" (nowa wersja utworu z płyty Czarno z 1998 roku) 5:12

10. "Ogień i woda" 4:07

11. "Viga" (nowa wersja utworu z płyty Czarno z 1998 roku) 3:24

12. "Wolność" (utwór Marka Grechuty) 3:19

[źródło: magazyngitarzysta.pl/]